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商品基本信息

商品名称: 福鼎白茶私藏茶饼
商品编号:  
商品型号:  
积分点数: 0 点
市面价格: 63 元
现售价格: 55 元
库存量: 10000 个
浏览人次: 3413
发 布 者: 戴天烁
发布日期: 2019-12-09 21:52:15
商品介绍
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    福鼎白茶原产于福鼎太姥山。福鼎大白茶树高1.5—2米,幅宽1.6—2米,树势半开张,为小乔木型。分枝较密,节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形,先端渐尖并略下垂,基部稍钝,叶缘略向上。白茶的自由基含量低,黄酮含量高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。


    福鼎白茶的制作工艺,分为以下四个步骤:

    1.采摘:白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

    2.萎凋:采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

    3.烘干:初烘:烘干机温度100-120℃,时间:10分钟;

     摊凉:15分钟。

     复烘:温度80-90℃;低温烘70℃左右。

    4.保存:茶叶干茶含水分控制在5%以内进行包装。存放条件,干燥,密封防异味。

 

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